Ingredientes: Leche cruda ecológica de vaca (97,96%), sal (2%), cuajo (0,0166%), fermentos lácticos (0,004%), Penicillium (0,0004%).
Valores nutricionales (100 g): Energía: 1377 kJ / 332 kcal, Grasas: 27,89 g (saturadas: 20,1 g), Hidratos de carbono: <0,5 g (azúcares: <0,5 g), Proteínas: 20,3 g, Sal: 2,4 g.
